Sim! O stress engorda quando é constante, quer por nos levar a fazer escolhas alimentares menos boas, quer por interferir com a qualidade do sono.
O stress é um assunto muito debatido, mas sabe ao certo o que é? De um modo muito simples, é uma resposta do nosso organismo quando é confrontado com situações de risco.É o stress que nos faz reagir com rapidez perante ameaças, sendo nesse caso útil. O problema reside quando, por motivos profissionais ou pessoais, o stress persiste e se instala de forma continuada, tornando-se nocivo. E como é que este tipo de stress crónico pode estar relacionado com o peso? Nós explicamos.
Stress e fome, o que diz a ciência
Hoje em dia, existe evidência científica do papel do stress como fator que contribui para o aumento de peso. A explicação é simples e envolve a produção, pelo organismo, de hormonas e enzimas que influenciam o apetite e o aumento de peso.
Os estudos mostram, por exemplo, que o stress acelera a produção de cortisol. Esta hormona, além de abrandar o metabolismo, faz aumentar o apetite quando produzida em excesso. O cortisol também reforça o desejo por alimentos muito calóricos, ricos em açúcar e gordura, como batatas fritas ou bolos.
Pode acumular-se mais gordura na barriga
A ingestão deste tipo de alimentos tem como consequência o aumento de peso e a obesidade e, também, a acumulação de gordura na zona do perímetro abdominal – considerada o tipo de gordura mais perigosa e que promove o desenvolvimento de várias patologias e o aumento do risco de mortalidade prematura.
O efeito do stress no sono
Um dos efeitos do stress são as alterações no sono. Dificuldade em adormecer, sono intermitente e pesadelos, são algumas das consequências que este estado pode ter no ciclo de sono. Acontece que, como afirma o estudo “The Metabolic Consequences Of Sleep Deprivation”, publicado na Sleep Medicine Reviews (EUA), dormir, sistematicamente, menos de 8h provoca alterações nas hormonas leptina e grelina, responsáveis pelo controlo da fome: os níveis de leptina (redução do apetite) baixam, enquanto os níveis de grelina (aumento do apetite) aumentam.
Estratégias para gerir o stress
Se tem tendência para comer exageradamente quando está sob pressão, experimente estas dez técnicas de gestão de stress:
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Reconheça os sinais do stress, nomeadamente ansiedade, irritabilidade e tensão muscular
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Antes de comer, pergunte-se se tem mesmo fome ou se foi o stress que lhe abriu o apetite
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Não salte refeições, sobretudo o pequeno-almoço
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Não compre alimentos que lhe dão a sensação de conforto. Estes costumam ser os que engordam, tais como bolachas, bolos, batatas fritas, entre outros
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Faça um registo do tipo de alimentos que costuma escolher. Isto ajudá-lo-á a perceber os excessos que tem cometido e motivará a mudança
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Durma e descanse o suficiente
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Mantenha o seu organismo hidratado. Muitas vezes, a sede mascara-se de fome
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Pratique exercício físico regularmente; experimente modalidades que ajudam a aliviar o stress, como o yoga ou a meditação
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Planeie o seu dia com antecedência, estabeleça prioridades e aprenda a delegar tarefas
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Se as técnicas de gestão de stress que utilizar não parecerem surtir efeito, considere a hipótese de procurar ajuda médica
Sabia que…
Segundo especialistas da American Dietetic Association, os adultos, jovens e crianças são pouco cuidadosos com a alimentação quando estão sob stress.
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